충남교육청은 학생들의 평생 건강 기틀이 될 바른 식습관 교육 활성화를 위해 영양식생활교재를 개발해 도내 초등학교에 보급했다고 10월 21일 밝혔다.
충남도와의 협력 사업으로 개발한 영양식생활교재는 1장 학교급식에 담긴 건강․환경․배려의 의미 알아보기, 2장 채소와 과일이 건강에 좋은 점 알기, 3장 식품 알레르기 바로 알고 안전하게 먹기, 4장 식품 아나필락시스 친구 이해하고 돕기등 최근 사회적 관심이 높은 내용으로 구성했다.
영양교사들의 현장 경험을 담아 학교에서의 활용성을 더욱 높혔으며, 최근 식품 알레르기 유병 학생이 증가하는 사회적 추세를 반영해 식품 알레르기와 식품아나필락시스로 어려움을 겪는 친구를 배려하고 돕는 방법을 교육내용에 포함한 게 특징이다.
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